LA PRIMIRE (la alegere 2 sortimente):

Buseuri cu:

1. Surimi
2. Icre de Manciuria
3. Caviar
4. Pasta Roquefort
5. Creveti
6. Pasta de jambon
*****

GUSTARE (la alegere 8 sortimente):

1. Capsicum umplut cu pasta de branza si cascaval
2. Turn de rosie si mozzarella caprese dresate cu Roket Pesto
3. Rosie nufar cu pasta de vinete
4. Rulou sunca cu salata de cruditati
5. Trandafir de mozzarella pe kiwi
6. Roastbeef cu crema de hrean pe yorkshire pudding si castravete acru
7. Triunghi de dobos cu sunca si cascaval
8. Crochete de pui satay si susan pe frigaruie marinate in pesto
9. Parfait de pasare cu dulceata de ceapa rosie si strugure pe mar copt
10. Galantina de fazan invelita in bacon cu mozaic de legume
11. Simfonie de fructe de mare, somon fume si nori
12. Cosulete de zucchini cu legume sote
13. Terina de jambon cu Gherkins, capere si ierburi
14. Tarta de choux cu anchovies, masline si sos Marie Rose
15. Galantina de Sol Florentin invelita in somon fume
16. Ciuperci umplute cu Farsa de Stilton
17. Ciuperci umplute cu spanac si crusta de ierburi gratinate
18. Rulada de pui Napate cu sos Chofroide si fructe exotice
19. Floare de somon fume si capere pe ananas
20. Jambon de parma si pepene galben
21. Trandafir de pepene galben cu jeleu de pepene rosu
22. Carpaccio de vita cu rucola servit in baschete de parmezan
23. Pasta Roquefort servita pe pere Chardonay
24. Terina de legume Arlechino
25. Rulou de vinete irlandeze
26. Batoane de mozzarella invelite in bacon
27. Creveti si branza dulce in foaie de clatita
28. Rucola cu cocktail de creveti
29. Ardei gras cu pasta de branza

*****

PESTE:

Rulou de Pangasius umplut cu broccoli servit cu legume mediteraneene la cuptor

*****

Sarmalute in foi de vita si de varza, costita, mamaliguta, smantana, ardei iute
sau
Rulada de vitel (curcan sau purcel) piure de cartofi cu nuci coapte, mar copt
Salata de sfecla rosie si telina

*****

MIXED GRILL (la alegere 2 sortimente):

1. Medalion de ceafa de porc
2. Pulpa de pui dezosata
3. Frigarui asortate
4. Carnaciori proaspeti din vanat

Garnitura: cartofi taranesti sau la cuptor – salata de sezon

*****

BARBEQUE :

1. Pulpa de vitel la protap
2. Berbecut la protap
3. Sosuri picante
4. Salata de varza

Tort clasic (3 sortimente la alegere)

Parfait alune sau fructe

Cafea

Chifle